Description
Pour la petite histoire…
Le pouffre qu’es aco ? C’est un poulpe mais en langage Languedocien 😉
Il a d’ailleurs une place et une fontaine à son nom à Séte depuis 1987. Une fontaine monumentale signée Pierre Nocca.
Il faut dire que Sète est le premier port de pêche de Méditerranée et aussi premier port pour le pouffre. Ce n’est donc pas étonnant de le retrouver dans la gastronomie emblématique de la ville : la tielle !
